2025年安徽事业单位公告的发布时间，根据多方信息综合推测，预计将在2025年2月发布。以下是具体的分析依据：

联考信息参考：安徽与云南往年都会参加全国事业单位联考。2025年，云南事业单位报名时间是2月17日，公告大概率会在2月中旬发布。由于联考省份的考试时间通常相同或相近，且公告发布时间也相对集中，因此可以推测安徽事业单位联考公告也将在2月发布。

相似情况对比：联考省份山西人社局发布消息，明确表示2025年笔试时间为3月29日，发布公告在2月中旬。由于山西与安徽在2024年同为联考省份，因此可以推测2025年安徽事业单位联考招聘进度将与山西相近，公告发布时间也可能在2月中旬。

具体公告时间：虽然目前尚未有官方确切的公告发布时间，但结合联考信息和相似情况对比，可以合理推测2025年安徽事业单位公告将在2月发布。考生可以在这个时间段内密切关注事业单位招聘信息，以免错过报名时间。

综上所述，2025年安徽事业单位公告预计将在2月发布，具体发布时间还需以官方公告为准。考生应提前做好准备，密切关注相关信息，以便及时获取公告内容并进行报考。